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诚信助孕65369_泰德佳儿国际试管_秋天的螃蟹为何那么吸引人，人们在吃的时候都有哪些需要注意的秋风起，蟹脚肥，加点辣椒更美味。秋意浓浓的中秋节虽然已过，但是在中秋佳节里饱受大家好评的螃蟹并没有下线。话说到了秋天，正是螃蟹成熟的季节，也是人们吃螃蟹的好时候，尤其是声明远播的

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阳澄湖大闸蟹，在这个季节里更是受到许多吃货们的热情追捧。那么秋天的螃蟹为何如此好吃呢，大家在吃的时候又有什么是需要注意的呢？螃蟹这种生物生存时间是非常之久的诚信助孕65369_泰德佳儿国

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际试管，在很久以前的古代，就有中秋喝菊花酒吃清蒸蟹的传统。对于螃蟹，国民情感实在是有点复杂，既垂涎于它的美味又害怕它的外貌，不禁被古往今来的各文人骚客以不同的文字去描写。但是与活着时的面目可憎相比诚信助孕65369_泰德佳儿国际试管，被烹饪后的各种螃蟹无异于是大家眼中的可爱代表了。就连以前的许多人也不禁在品尝后为它赋诗作画，清朝的文学家李渔就是因为很喜欢吃螃蟹，经常夸赞螃蟹是“鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金。”是色香味三者的极致，“更无一物可以上之。”可谓是非常高的评价了。而人们之所以喜欢在秋天的时候吃螃蟹，就和在夏天的夜晚吃小龙虾是一个道理，因为这个时候到了季节，正是海鲜肥美的季节，尤其是螃蟹正是成熟可食用的季节，味道也是最好的时候。我们吃螃蟹都有哪些方法呢？螃蟹因为它奇怪的外形在吃的时候经常会因为壳很硬会伤到手，为了避免这种受伤事件的发生，人们在很早以前就发明了蟹八件。顾名思义就是可以帮助人能够方便地吃螃蟹的工具。并且螃蟹还有很多的烹饪手法，有些人喜欢海鲜的原汁原味，就可以吃清蒸的，做法简单快捷，还可以最大程度地保留螃蟹的“鲜美”，撬开蟹壳，多而油的蟹黄、饱满的蟹膏，无一不是在挑逗你的味蕾~若是有些人不喜欢清蒸想要重口味还可以吃香辣炒蟹，大闸蟹的鲜嫩搭配辣椒的刺激，闻到香味就要流口水，再配上一杯冰镇饮料，别提有多畅快！还有就是酱香红烧蟹，这是一道极具江浙风味的大闸蟹美食。蟹肉包着酱汁一口咬下，蟹肉带着浓浓酱汁的鲜甜味，而汤汁融入秋蟹的鲜甜，非常得润口，是一道不可多得的下饭菜！如果一次性的螃蟹买多了，又不能养很久，就可以把螃蟹洗净

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倒进容器里，放上一些调料，就像腌菜那样进行腌制，味道也是很好的。还有就是蟹肉粥，秋天最治好人心的莫过于一碗热气腾腾的蟹肉粥，蟹肉粥

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不仅肥美鲜嫩，还有驻颜美容的功效哦！诚信助孕65369_泰德佳儿国际试管不过需要注意的是，大闸蟹的虽然好吃但也有不少注意事项哦！1、死蟹不能吃若食用死蟹，很容易引起食物中毒，轻则恶心、呕吐、腹痛；重则脱水、抽搐甚至休克。2、生蟹不能吃由于大闸蟹体内细菌较多，只有蒸煮足够长的时间，才可将细菌完全杀死。在烹饪时，切不可过于心急，耐心等待，让大闸蟹完全蒸熟才可食用。一般而言，8只蟹要蒸15分钟左右（以水沸时开始计算），保险起见，可再焖2-3分钟。3、现蒸现吃大闸蟹蒸熟后最宜当天吃完，不要隔夜。因为蟹熟后十分容易发生变质；同时，蟹的风味也会损失很多。因此大闸蟹还是现蒸现吃最好，如果实在要隔夜，用保鲜碗装好放入冰箱，第二天食用时一定要再次用大火蒸煮。4、不宜多吃众多周知，大闸蟹性寒，过量食用容易引起腹泻等不良反应。因此，不仅老人、小孩、脾胃虚寒者不宜多吃，普通人也不宜贪多。5、食用禁忌吃蟹后1小时内都不宜饮茶，因为茶会冲淡胃酸，妨碍消化；茶水还会使蟹的某些成分凝固，可能引起腹痛、腹泻。螃蟹与梨、柿子同属凉性食物，一同食用有损肠胃，可能引起腹泻等不适。以上就是关于螃蟹的介绍以及人们在吃螃蟹需要注意的事项了，大家在吃的时候要注意了。尤其是海鲜容易过敏或者身体有病情不能吃的人们要注意保护好自己的身体健康，远离这些对身体没有好处的食物。